Måndagsleda

Var uppe med tuppen och ute och gick med vovven för mig själv. Nu skiter jag i denna förkylning som har haft mig i fängelse i tre veckor. Trots att jag fortfarande hostar på nätterna och har ont i halsen på mornarna. LESS på det! Betalade alla räkningar, funderade och kollade upp lite vatten och ström. Funderade om det var så kallt att jag skulle elda? Eller blir det normalt under dagen ändå? På gränsen. Kanske fundera ut vad vi ska äta i veckan?? Gjorde ju det nyss men det var tydligen förra veckan redan... Kom på att klockan bara var 8 så vi kunde inte åka och handla ändå.

Det är så tråkigt att planera vad man ska äta!! Kommer inte på något. Är i flerårig svacka när det gäller matlagning. Men det är ju ack så skönt när det är gjort så slipper man fundera varje dag. Är ju lite bättre att ta liiite längre tid en dag och slippa resten.

Skrutt! Nu har Edvin somnat i soffan. Jag som redan längtar till den lugna lunchstunden när barnen sover och jag får (förhoppningsvis) en timme för mig själv och ta det lugnt.

Fredagsgott

Igår tänkte jag att vi skulle testa ett spännande recept. Det kunde bli jättekonstigt. Eller så kunde det bli jättebra. En chansning så att säga. Det visade sig vara en riktigt lyxig bjudrätt!


Duva med hemmagjord viltkrydda på bland annat rosmarin, timjan och fänkålsfrön. En rödvinssås med porter, grönpeppar och hallon. Serverat med en potatisgalette. Hade jag varit proffsigare hade jag så klart torkat bort såsen på kanten. Men nåväl. Riktigt, riktigt bra helt enkelt. Nu är jag nästan lite besviken att vi inte har mer duva i frysen än vi har...